Tomat, Si Super Kaya Manfaat

Tomat, Si Super Kaya Manfaat

WinNetNews.com-Olahan makanan ala Italia banyak mengunakan tomat ternyata sayuran ini kaya manfaat.

Peneliti sudah mengetahui selama bertahun-tahun bahwa tomat yang telah diproses dapat tingkatkan kekuatan likopen, antioksidan yang mungkin dapat melawan kanker prostat. Namun, untuk hasil yang lebih ampuh, minumlah juga segelas jus organiknya.

Studi yang dilakukan pada tahun 2011 di Spanyol menemukan bahwa jus tomat organik miliki 23% lebih banyak pelawan penyakit –polifenol– ketimbang tomat biasa.

Peneliti menambahkan, tomat yang tumbuh dengan pestisida dapat kehilangan mekanisme pertahanan alami mereka, di mana polifenol menjadi kandungan utamanya.

Sumber:menshealth.co.id

Foto: http://healthflexhhs.com