Skip to main content

Varian Nasi Populer di Pulau Jawa

Varian Nasi Populer di Pulau Jawa
Varian Nasi Populer di Pulau Jawa

Nasi liwet solo

image0

Ini merupakan salah satu hidangan khas Solo, serta mudah ditemukan di kawasan Jawa Tengah dan sekitarnya.

Nasi liwet ini merupakan nasi gurih yang dimasak dengan kelapa mirip nasi uduk, namun lebih lembek.

Umumnya, nasi liwet disajikan dengan sayur labu siam, irisan dadar kukus, suwiran ayam, dan areh (saus santan kental).

Hidangan ini kerpa dijadikan menu favorit untuk sarapan, ataupun makan malam.

Nasi jagung madura

image1

Masyarakat Madura, Jawa Timur mengenal hidangan ini dengan sebutan nasi ampog atau nasi jagung sebagai menu sarapan favorit.

Biasanya hidangan ini terbuat dari campuran nasi putih dan jagung yang ditumbuk kasar.

Kedua bahan dimasak bersama hingga matang dan diaduk rata. Tambahan jagung ini yang membuat cita rasa nasi jagung ini terasa sedikit manis.

Ada beberapa lauk yang biasa dinikmati bersama dengan nasi jagung, yakni

ikan asin, urap, daging, telur petis, sayur lodeh, rempeyek, pepes, sambal hingga bihun.

Nasi ulam Betawi

image2

Nasi ulam adakah nasi putih yang diaduk dengan serundeng dan bawang goreng, sehingga menjadi nasi gurih.

Lain hal dengan nasi uduk, nasi ulam ini menggunakan nasi putih biasa, bukan nasi uduk.

Umumnya, nasi ulam dinikmati dengan berbagai lauk pendamping seperti

bihun goreng, cumi asin, perkedel, dendeng sapi, terkedel dan disiram dengan kuah semur kentang tahu.

Nasi tutug oncom

image3

Nasi tutug oncom merupakan hidangan nasi yang dicampur dengan sambal oncom.

Bumbu utama saat membuat campuran sambal oncom adalah bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, dan garam.

Semua bahan dihaluskan dan ditumis bersama oncom.

Nasi tutug oncom dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat dan cukup populer dan kerap jadi favorit banyak kalangan.

Konon, kata ‘tutug’ ini berarti mengaduk atau menumbuk, yang mengacu pada cara pembuatan sajian ini.

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top