Skip to main content

Yuk Bikin Ayam Bakar Bumbu Rica untuk Akhir Pekan!

Yuk Bikin Ayam Bakar Bumbu Rica untuk Akhir Pekan!
Yuk Bikin Ayam Bakar Bumbu Rica untuk Akhir Pekan!

WinNetNews.com - Ayam bakar bisa diolah dengan bermacam bumbu. Jika Anda suka pedas, ayam bakar bumbu rica bisa jadi pilihan bersantap.

Rasanya tak hanya pedas, hidangan ini punya harum khas rempah daun jeruk dan rasanya gurih, cocok disajikan untuk santap pagi di akhir pekan. Dikutip dari buku 64 Resep Masakan Ayam & Bebek Favorit, karya Raditrini, berikut resep dan cara membuat ayam bakar bumbu rica.

Bahan-bahan

1 ekor ayam ukuran sedang

1 butir jeruk nipis

1 ½ sdt garam

3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus

12 butir bawang merah

10 buah cabai merah keriting

3 buah tomat

1 sdt garam

1 sdt garam

½ sdt gula pasir

10 lembar daun jeruk purut

250 ml air

Cara membuat

1. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit;

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam hampir matang;

3. Tuang air dan masak hingga air sat atau habis. Angkat dan sisihkan;

4. Setelah itu, masukkan ayam ke wadah tahan panas. Tutup wadah dengan alumunium foil, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 190 derajat Celcius selama 30 menit, angkat dan sajikan.

Dilansir dari okezone

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top