Skip to main content

Yuk Coba Resep Terong Dadu Crispy yang Lezat ini!

Yuk Coba Resep Terong Dadu Crispy yang Lezat ini!
Yuk Coba Resep Terong Dadu Crispy yang Lezat ini!

WinNetNews.com - Buah terong adalah salah satu jenis sayuran berbentuk lonjong dan biasanya berwarna ungu. Buah yang berasal dari India dan Sri Langka ini berkerabat dekat dengan kentang dan leunca. Terong memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan bermanfaat baik untuk tubuh.

Sebenarnya ada beragam jenis terong yang ada di Indonesia, seperti terong ungu, terong belanda, terong bulat. Namun umumnya yang paling familiar adalah terong ungu. Selain punya banyak penggemar, harga terong ungu lebih murah jika dibandingkan dengan bahan pangan lainnya.

Baca juga: Grilled Terung Saus Berbeque yang Anti Mainstream

Meski harganya murah, terong ungu ternyata bisa diolah menjadi makanan lezat, salah satunya adalah terong dadu crispy. Jadi kalau ada banyak terong di dapurmu dan kamu bingung untuk mengolahnya atau bosan dengan olahan terong balado, kamu bisa mencoba resep olahan terong yang satu ini. Yuk coba resepnya!

Bahan yang dibutuhkan :

2 terong ungu berukuran besar, potong dadu

240 gram tepung biasa

120 gram tepung

3 telur

90 gram keju (tidak wajib)

minyak secukupnya

1 sdt garam yang dicairkan dalam 150 ml air.

Bahan tambahan untuk topping :

Saus pedas / sambal

Cara membuatnya :

  1. Pertama-tama, cuci besih dan potong terong menjadi bentuk dadu. Lalu rendam dalam air garam selama 15 menit.
  2. Setelah itu, masukkan dalam tepung. Lalu masukkan dalam panci yang berisi telur kocok bercampur keju.
  3. Kemudian pindahkan dalam wadah bersisi tepung roti.
  4. Lalu goreng pada wajan berisi minyak panas. Pastikan terong dadunya tenggelam ya!.
  5. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan pada kertas tisue agar minyaknya keluar.

Akan lebih nikmat lagi jika kamu tambahkan parutan keju dan saus pedas pada camilan ini. Selamat mencoba!

Apa pendapat Anda mengenai artikel ini?

Loading Rating...

Komentar:

Loading...
Top