Yuk Kita Kenalan Dengan Beberapa Jenis Gula Winners

Yuk Kita Kenalan Dengan Beberapa Jenis Gula Winners

Selasa, 26 Apr 2016 | 18:00 | Rike
WinNetNews.com-Gula merupakan suatu zat yang termasuk dalam golongan karbohidrat dengan ciri khas rasanya manis. Tingkat kemanisan berbagai gula pun kadar sendiri yang berbeda-beda, tergantung dari kandungan dan jenis karbohidrat yang ada di dalamnya.

Secara garis besar, zat yang memiliki cita-rasa manis ini dikelompokkan jadi tiga bagian: gula, gula alkohol, dan pemanis. Berikut jenis gula tersebut:

• Sukrosa (disakarida). Seperti: gula pasir, gula merah, gula kelapa, gula aren, gula batu. Umumnya digunakan untuk minuman, makanan, dan permen.

• Fruktosa (monosakarida). Terdapat dalam buah, madu, dan sejumlah minuman ringan. Selain dapat dikonsumsi langsung, kerap kali disertakan juga pada berbagai jenis masakan, kue, dan minuman.

• Glukosa (monosakarida). Seperti: sirup jagung. Disertakan dalam minuman dan makanan.

• Maltosa (disakarida). Banyak terdapat di biji berkecambah.

• Laktosa (disakarida). Gula yang terdapat dalam susu dan produk susu.

Gula alkohol:

Contohnya manitol, sorbitol, xilitol. Gula ini banyak digunakan dalam permen diet.

Pemanis buatan:

Contohnya sakarin, siklamat, aspartame dan lainnya. Umumnya banyak digunakan dalam minuman, makanan, permen, suplemen, dan lain-lain.

Sumber:menshealth.co.id

Foto http://inhabitat.com/

TAGS:

MOST READ

RELATED STORIES

Loading interface...