Yuk Nyemil Otak-otak Tahu Bara Api di Sore Hari!

Nadia Chevina
Rabu, 04 Mei 2016 14:55 WIB
Oleh Nadia Chevina pada Rabu, 04 Mei 2016 14:55 WIB
Image Yuk Nyemil Otak-otak Tahu Bara Api di Sore Hari!

WinNetNews.com - Winners lagi iseng di sore hari? Coba deh yuk buat camilan gurih otak-otak tahu bara api yang di kutip dari buku 100 Menu Masakan Tahu Tempe karya Didit Setyawati.

Bahan-bahan

1 tahu putih, haluskan

150 gr daging ikan tenggiri, haluskan

100 gr tepung sagu

1 sdm tepung beras

100 ml santan kental

1 butir putih telur ayam

10 helai daun kucai, iris halus

½ sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

Daun pisang untuk pembungkus

Sambal, haluskan

25 gr kacang tanah goreng

5 sdm kecap manis

2 buah cabai merah

5 buah cabai rawit

1 sdt garam

1 sdm gula pasir

2 sdt cuka

Cara membuat

1. Campur semua bahan menjadi satu, aduk hingga rata;

2. Ambil 1 lembar daun pisang. Taruh 1 sendok makan adonan ikan, gulung sambil dipadatkan hingga memanjang. Semat kedua ujungnya dengan lidi;

3. Bakar di atas bara api sambil balik-balik hingga daunnya kering dan matang. Angkat;

4. Sajikan dengan sambal. 

Waspadai Bumbu Masakan Ini
Bos Real Madrid Klaim Akan Rekrut Pemain Bintang

Reaksi Kamu

Tanggapan Pembaca

    Belum ada Tanggapan

    Jadilah yang pertama memberikan tanggapan

Sekilas Tentang WinNetNews

Situs WinNetNews.com merupakan portal berita dan informasi teraktual perihal berbagai peristiwa di nusantara maupun mancanegara. Kelengkapan, keakurasian serta aktualitas berita dan informasi WinNetNews.com telah membuat tingkat baca artikel-artikelnya naik secara signifikan walaupun usia WinNetNews.com sebagai portal berita baru seumur jagung.